Risotto con i fichi
Usare i prodotti di stagione è uno dei segreti per avere una dieta varia, sana e con il massimo del gusto. Fra i prodotti che è possibile avere solo in una parte dell’anno, vi sono i fichi che dalla fine
Quilling art, la custodia per il notebook
Rimango sempre affascinata dalle creazioni manuali e questa è una splendida idea per creare una custodia per il portatile che sia unica, colorata e molto graziosa. La mia amica Bruna, che è bravissima e crea questi oggetti fatti tutti a
Uovo sodo, sembra semplice…
Sapete quanti minuti deve cuocere un uovo per essere perfettamente sodo? I minuti si contano da quando l’acqua bolle? E come si può togliere perfettamente il guscio? Preparare delle uova sode sembra la cosa più semplice del mondo ma quante
Melanzane ripiene alla ligure della Giuseppina
Se amate le melanzane, questa ricetta le rinnova e gli rende un gusto diverso, il profumo della Liguria si sposa con quello di un vegetale tipicamente usato in cucina al Sud. Un mix ricco si sapore e gusto grazie al
Risotto fragole e rucola, tutta primavera!
Ormai il risotto con le fragole è quasi un classico, nulla di così innovativo in cucina, ma aggiungere della rucola riequilibra l’eventuale aspro della frutta con quel lieve piccante della rucola che è di stagione come il frutto rosso primaverile
Biscotti occhio di bue
Presentazione I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla con un morbido ripieno di marmellata. La pasta frolla è uno degli impasti base della pasticceria. Si compone di pochi ingredienti, che però devono essere utilizzati nelle giuste
Il pesto, prepararlo senza pinoli? E’ possibile
Volendo fare il pesto, dopo un acquisto eccessivo di basilico, sono andata alla ricerca dei pinoli ed ho scoperto il loro costo quasi proibitivo… Esistono alternative? Ho scoperto che le noci sono l’ideale come sostituto dei pinoli ed in rapporto
I piattini orfani e le tazzine single
Se siete a volte distratti come la sottoscritta, capita spesso di ritrovarsi con piattini o tazzine “spaiati” perché la tazzina si è frantumata e il piattino è andato in mille pezzi. Purtroppo succede, sia con le tazzine da caffè che
Alimentazione sana è una alimentazione totalmente casalinga?
Si sente parlare di alimentazione equilibrata, alimentazione sana e questi concetti sono certamente correlati e questo ritorno a una cucina casalinga con la maggior parte degli alimenti preparati in casa, ma siamo sicuri che ci si guadagna sempre in salute?